평택 고덕 삼겹살 맛집 - 고부돈

안녕하세요.

오늘의 포스팅은 평택 고덕에 새로 오픈한 삼겹살 맛집인 고부돈에 대해 글을 작성해 보려고 합니다.

평택 고덕 신도시에 위치해 있으며, 평일에도 웨이팅을 해야되는 삼겹살 맛집입니다.

특히 전라도 묵은지 구이와 젓갈들이 차림상으로 나오기에

전라도식으로 고기를 먹을수 있어 맛이 있습니다.

저는 두번 방문을 했는데 방문을 할때마다, 만족도가 높았습니다. 그렇기에 자신있게 소개를 해보겠습니다.

 

 

 

 

평택 고부돈 주소 및 영업시간

주소 : 경기 평택시 고덕중앙로 200-5 1층

전화번호 : 031-666-1878

영업시간 : 11:30~22:00 

브레이크 타임 : 평일 14:30~16:30

                          주말 15:00~16:00

 

 

 

고부돈 소개 

고부돈은 새로 오픈했기에, 인테리어도 깔끔하고 깨끗하며, 고급스러운 분위기를 연출하고 있습니다.

일반 고깃집 같은경우에는 고기냄새로 인해 텁텁한 냄새, 쿰쿰한 냄새가 풍기는 곳도 여럿봤는데,

고부돈은 환기도 잘 되는지, 아주 맛있게 고기굽는 냄새만 자극합니다

 

 

 

고부돈 전라도 특산물 상차림 리스트

고부돈의 기본 상차림은 기본 16찬 상차림으로 셋팅이 됩니다. 16가지 가지수로는

맛보기 아보카도 한우 육회, 전라도 해남 부추전, 전라도 3년 묵은지, 완도 곱창돌김, 광활 햇감자, 부안 곰소젓갈(어리굴젓,토하젓) , 순창 시골막장, 생 와사비, 마늘 소금, 수제 간장 피클, 특제 소스 파채, 쌈채소, 고사리 나물, 전주시 콩나물무침, 광주.구례 꽈리고추 

 

재료들은 전국 각지에서 공수하여 상차림을 해주었기에 모든 반찬들이 맛있습니다.

 

 

 

 

 

 

고부돈 메뉴

고부돈의 기본 고기 메뉴로는 삼겹살세트, 목살세트, 통목살, 통 꽃갈비살, 아보카도 육회, 한우육회물회

식사류로는 냉면,섞어냉면,무쇠솥밥,지평선 쌀밥, 묵은지,어리굴젓,묵은지찌게,된잔찌게,전라도 묵은지솥밥,부인 조개 된장솥밥, 폭탄계란찜 고사리나물

추가로 할수있는 메뉴들이 많이 있습니다. 

또한 점심메뉴도 별도로 있기에 점심때도 많은 사람들이 있습니다. 

 

 

 

 

고부돈 고기맛

기본 상차림만으로 대단한 맛을 자랑합니다. 하지만 메인음식인 고기는 생고기며, 특히 직원께서 적당한 온도에서

구워주십니다. 적정 온도에서 고기를 구워주시기에 육즙이 가득 들어있어 환상의 맛을 자랑합니다. 그리고 돌솥에서 묵은지를 같은 굽는데 고기기름에 가득담긴 묵은지는 정말 최고의 맛입니다. 바삭하게 구운 완도 돌김 위에 갓 구운 삼겹살을 올리고 토하젓과 생 와사비를 올려 먹으면 감탄이 나오게 됩니다. 이 방법은 고부돈 직원분이 추천해 주시는 방법입니다.

 

 

 

 

고부돈 고기 제대로 즐기는 방법

1. 고기 + 전라도 3년 묵은지 + 쌈

2. 고기 + 전라도 3년 묵은지 + 김

3. 고기 + 고사리나물 + 시골 막장

4. 고기 + 콩나물무침 + 시골 막장

5. 고기 + 간장 피클 + 와사비 + 김

6. 고기 + 와사비 + 토하젓

7. 고기 + 어리굴젓 + 김

8. 고기 + 어리굴젓 + 쌈

9. 고기 + 파채 + 김

 

안내문에 이렇게 적혀 있더라고요. 여러가지 조합으로 최고로 맛있게 드셔보시길 바랍니다. 

전혀 비린맛이나 고기 냄새가 나지 않으니, 걱정 안하셔도 되고 우리나라 국민들이 가장 좋아하는

삼겹살 구이를 드시고 싶으면 고부돈으로 가시길 추천드립니다.

정말 내돈내산 강력추천입니다. 좋은 하루 보내세요